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Craft Chocolat Challenge とは

このチャレンジは、Bean to Bar チョコレート メーカーのみを対象として2022年にスタートしました。クラフトチョコレート職人(メーカー)によるクラフトチョコレート職人(メーカー)のためのチョコレートコンテストです。
通常のコンテスト以上のものであるため、チャレンジと呼んでいます。他のチョコレートメーカーとの競争であると同時に、自分自身(チョコレート職人(メーカー))に対する挑戦でもあります。 アメリカを加え10カ国の20社から40品を超えるエントリーがありました。

Craft Chocolat Challenge:クラフト ショコラ チャレンジ(略称:CCC)




2024 クラフトショコラチャレンジ


部門:Best Milk

Silver



  Venezuela ChuaoMilk 60%
 (ベネズエラ チュアオミルク 60%

Best MIlk 受賞ラベル

2023 クラフトショコラチャレンジ


部門:Best Dark

Gold



 

  70% Maya mountain Belize
 (70% マヤマウンテン ベリーズ





TOP OVERALL

※全ての参加チョコレートの最優秀賞



 70% Maya mountain Belize
 (70% マヤマウンテン ベリーズ




Best Dark 受賞ラベル


Top Overall 受賞ラベル